2010
Grüner Veltliner
Eiswein

Erzeuger	Weingut Türk
Rebsorte	Grüner Veltliner
Jahrgang	2010
Inhalt	0,375 l
Analyse	Alk: 9.5 %vol; Sre: 9.8 g/l; Rz: 211 g/l
Verpackung	6er Karton

Beschreibung

geerntet am 4. Oktober 2010 bei einer Temperatur von -12,5°C, leuchtendes goldgelb, in der Nase frische Zitruszesten, Ananas und Kletztenbrot klassische für den reifen Veltliner eine zarte Tabakwürze, am Gaumen frische Süße geparrt mit einem finessenreichen Säurespiel, wirkt mit seiner feinen Säure fast filigran und trinkanimierend, langer Nachhall, (Jg. 05: Sieger des dt. Weinpreises, Jg. 08 Gault Milaut 18,5Pkt. IWC Trophy)

Datenblatt

Serviervorschlag

klassisch zum Dessert, zu Salzburgernockerln zur Mohntorte und Germknödel oder als Dessert, der Wein sollte immer um eine Spur süßer als das Dessert sein, fein zum Edelpilz- und Blauschimmelkäse zur Zigarre und zur Gänseleberterrine.